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蚕蛹温阳止消渴
发布时间: 2018-09-09 来源:未知 点击次数:
  蚕蛹性味甘平,可祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳。在我 国,蚕蛹已有悠久的历史,很多人都喜欢叩齿蚕蛹,它味道鲜美、营养丰 富,实际上,蚕蛹还是上等的补肾中药。
  《本草纲目》中提到,蚕蛹:“为末饮服,治小儿疳瘦,长肌,退热, 除蛔虫;煎汁饮,止消渴。”
  蚕蛹里面蛋白质、脂肪油含量丰富,主要成分是不饱和脂肪酸、甘油 醋及少量卵磷脂、甾醇、脂溶性维生素等,为高级的营养补品。蚕蛹里面 丰富的精氨酸有消除疲劳、增强性功能的作用。此外,在治疗慢性肝炎、 心脑血管疾病、白细胞减少、营养不良等症时均有明显疗效。
  蚕蛹与韭菜食用,不但能够补养气血、温肾助阳,还能有效消除人 体疲劳,适合高血脂、高血压、动脉硬化、便秘患者食用。把蚕蛹、核 桃仁、肉桂一同炖食,既可补益肝肾、健脑益智,还可温肺润肠、乌须 黑发。
  很多人在饮食方面比较挑剔,可能看到蚕蛹的时候就已经有些反胃, 更别说吃掉它了,即使它有再好的疗效对于这类人来说也是没有意义的。 大家不妨通过变换蚕蛹的烹调方法来改善这类人的视觉效应,或是让他们 帮着烹调,烹调的过程中可以将其想象成其他食材,这样就不会觉得厌恶 了。如果将蚕蛹放在沸水中烫一下,然后装到塑料袋里面,放至冰箱里面 冷藏,这样,蚕蛹那层褐色的皮就会自行脱落,变成乳白色,烹调出来之 后完全看不出是蚕蛹肉。
  但是要注意,蚕蛹虽营养丰富,拥有显著的温阳补肾之功,但不可一次大食用,每次吃5?7只就可以了。此外,不新鲜、变色、有异味的 蚕蛹不能食用,烹调前应彻底清洗蚕蛹,有过敏史的朋友尽量少吃或不吃 蚕蛹,防止出现过敏。
  下面再来为朋友们介绍几道蚕蛹的温阳补肾食谱。
  一、核桃炖蚕蛹
  材料:核桃肉150克、蚕蛹80克、肉桂3克。
  做法:先将肉桂清洗干净,晒干或烘干,研成细末;蚕蛹清洗干净, 晾干后略炒一下,同核桃仁一起放在大碗中,倒入适量清水,倒入肉桂 末,揽拌均匀,隔水炖熟即可。
  功效:随意服食或早晚分成两次服下,有补益肝肾、健脑益智、温肺 润肠、乌须黑发之功,非常适合精血不足而出现腰膝酸软、夜尿增多、阳 痿遗精、须发早白、肺结核、咳嗽等症的患者食用。
  二、蚕蛹炒韭菜
  材料:蚕蛹、韭菜、姜、盐、味精。
  做法?
  (1) 将韭菜、蚕蛹分别清洗干净,沥干水分;韭菜择洗干净后切成段 状;姜清洗干净后切成末。
  (2) 将炒锅置于火上,倒入适量油,然后放入蚕蛹略炒,再放入韭菜 段、姜末、精盐、味精,翻炒均匀即可。
  功效:补气养血、温肾助阳、消除疲劳。